Những thực phẩm không tốt cho Gan

Thứ hai, 20.08.2018

Các chuyên gia về ung thư đã tìm được nguyên nhân gây ung thư gan đó là vi rút viêm gan B hoặc viêm gan C, những người nghiện rượu nên thường xuyên kiểm tra sức khoẻ qua siêu âm gan hoặc xét nghiệm AFP qua lấy máu thử.

Phòng ung thư gan nên tránh xa tác nhân gây bệnh đó là vi rút viêm gan B và C, rượu và aflatoxin. Ngoài ra, các bác sĩ còn khuyến cáo nên hạn chế dùng những thực phẩm dưới đây:

Rượu, Bia là đồ uống không tốt cho Gan.

1. Rượu có chứa nhiều calorie không kém các loại thịt mỡ. Bên cạnh đó, thứ đồ uống này còn có chứa cồn, chất đặc biệt gây hại cho gan.

2. Thực phẩm bị mốc: Nếu khâu bảo quản kém, thực phẩm rất dễ bị biến chất do các tác nhân từ môi trường và trở thành nơi phát triển của các loại nấm mốc xanh, nấm có mũ… đều chứa chất aflatoxin gây ra tình trạng gan nhiễm mỡ, dẫn tới xơ gan và ung thư gan.

Bệnh nhân viêm gan B ăn phải những thực phẩm bị mốc sẽ có nguy cơ mắc ung thư tăng gấp 60 lần so với những người bình thường.

3. Dầu thực vật bị biến chất: Khi bị biến chất, các loại dầu thực vật thường sản sinh ra chất gây ung thư gan.

4. Đồ uống có gas và chứa caffein: Hầu hết các loại nước ngọt đều có chứa soda 0 chất làm acid hóa cơ thể và nuôi dưỡng các tế bào ung thư.

5. Thực phẩn chiên, rán và thức ăn nhanh: Đa số các chủng loại thức ăn nhanh đều được chế biến bằng cách chiên dầu, thậm chí được chiên đi chiên lại nhiều lần, có thể sản sinh ra glycerol – một hợp chất gây khá nhiều bệnh ung thư nguy hiểm, trong đó có ung thư gan.

6. Các loạt thịt chế biến sẵn: Hầu hết các loại thịt nguội đã qua xử lý như thịt nguội, xúc xích đều có chứa hai loại muối để bảo quản là sodium nitrite và sodium nitrate. Quá trình gan khử độc cho các loại thực phẩm này sẽ gây tổn thương cho gan, thậm chí gây ung thư gan.

Hội thảo Viêm gan B & C: Con đường dẫn đến ung thư gan

Nhằm mang đến cho người dân những thông tin hữu ích về căn bệnh nguy hiểm: Viêm gan B - C, Bệnh viện Quốc tế City tổ chức chương trình "Viêm gan B & C: Con đường dẫn đến ung thư gan".

  • Thời gian: 8h30 ngày 25/08/2018.
  • Địa điểm: Bệnh viện Quốc tế City (Số 3, đường 17A, Phường Bình Trị Đông B, Quận Bình Tân, TPHCM).
  • Link đăng ký: https://goo.gl/forms/XCHBeFl8kfPmIWtI3 
  • https://ticketbox.vn/event/hoi-thao-viem-gan-bc-con-duong-dan-den-ung-thu-gan-72960/49663
  • Hotline đăng ký: 0987853793
  • Diễn giả chương trình:
Diễn giả Hình ảnh Chức vụ
PGS.TS.BS Nguyễn Tấn Cường

Giám đốc Y Khoa - BS phẫu thuật tiêu hóa gan mật tụy

BS có hơn 30 năm công tác tại Đại học Y Dược TP.HCM và Bệnh viện Chợ Rẫy. Bác sĩ là người Việt Nam đầu tiên cắt túi mật nội soi năm 1992, tiên phong trong nhiều phâu thuật nội soi khác. Tháng 10/ 2012, Bác sĩ đã cùng êkíp Bệnh viện Chợ Rẫy &  Bệnh viện ASan – Hàn Quốc thực hiện thành công ca ghép gan đầu tiên cho người lớn ở các tỉnh phía Nam.
PGS.TS.BS Trần Quang Bính

Phó Giám đốc Y Khoa.

Với 35 năm kinh nghiệm chuyên ngành Nội Khoa, công tác tại Bệnh viện Chợ Rẫy. Bác sĩ có hơn 50 đề tài nghiên cứu khoa học được công bố trên các tạp chí y học trong nước và 42 đề tài đăng trên tạp chí quốc tế chuyên ngành.

 

Thông tin chi tiết vui lòng liên hệ:

Bệnh viện Quốc tế City

Số 3, đường 17A, P. Bình Trị Đông B, Quận Bình Tân, TP.HCM.

ĐT: (8428) 6280 3333 (Máy nhánh 8232).

Website: www.cih.com.vn.

Facebook: https://www.facebook.com/BenhVienQuocTeCity/